Torna all'elenco

Ambivere, 25 Dicembre 2024
Menu per il Santo Natale

Per iniziare la serie di piccoli assaggi del momento…

(Brut Oro metodo classico 2016 Il Calepino)

Insalata di Carciofi, gamberi scottati, croccante di semi

Zampone Marco d’Oggiono, crema di topinambur, cenni di mostarda

Gnocchi leggeri di patate e lenticchie rosa ripieni di merluzzo in rosso, salsa alla verza

Friulano 2022 Casa delle rose

Tortellini al San Daniele in infusione di Parmigiano Reggiano 30 mesi, noce moscata

Il fritto di mare e verdure si fa leggero, le maionesi colorate anche

L’albero di Natale finisce sul piatto

(Malvasia dei Colli Piacentini 2022 Civardi)

Cannoncini e panettone al naturale

Arabica artigianale Spirit of India Steel Moka

Panificazione naturale totale di diverse tipologie in abbinamento di nostra preparazione come tutto il resto

(Ci riserviamo in ogni momento di poter fare qualsiasi miglioramento al menu)

Possibilità, su segnalazione all’atto della prenotazione, di poter avere in alternativa
menu di solo pesce o di solo carne.

120 € + iva

Prenota subito